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Food Science And Technology Research

Food Science And Technology Research

简称:FOOD SCI TECHNOL RES
ISSN:1344-6606
ESSN:1881-3984
周期:Quarterly
出版地:JAPAN
通讯:KARGER, ALLSCHWILERSTRASSE 10, BASEL, SWITZERLAND, CH-4009

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Food Science And Technology Research简介

《Food Science And Technology Research》是一本由JAPANESE SOC FOOD SCI & TECHNOLOGY出版商出版的专业工程技术期刊,该刊创刊于1999年,刊期Quarterly,该刊已被国际权威数据库SCIE收录。在中科院最新升级版分区表中,该刊分区信息为大类学科:工程技术 4区,小类学科:食品科技 4区;在JCR(Journal Citation Reports)分区等级为Q4。该刊发文范围涵盖食品科技等领域,旨在及时、准确、全面地报道国内外食品科技工作者在该领域取得的最新研究成果、工作进展及学术动态、技术革新等,促进学术交流,鼓励学术创新。2021年影响因子为0.78,平均审稿速度平均1月。

JCR分区(当前数据版本:2021-2022年最新版)

JCR分区等级 JCR所属学科 分区 影响因子
Q4 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY Q4 0.78

期刊指数

影响因子 h-index Gold OA文章占比 研究类文章占比 OA开放访问 平均审稿速度
0.78 36 0.00% 93.75% 未开放 平均1月
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