Trends In Food Science & Technology简介
《Trends In Food Science & Technology》是一本由ELSEVIER SCIENCE LONDON出版商出版的专业工程技术期刊，该刊创刊于1990年，刊期Irregular，该刊已被国际权威数据库SCIE、SCI收录。在中科院最新升级版分区表中，该刊分区信息为大类学科：工程技术 1区，小类学科：食品科技 1区；在JCR（Journal Citation Reports）分区等级为Q1。该刊发文范围涵盖食品科技等领域，旨在及时、准确、全面地报道国内外食品科技工作者在该领域取得的最新研究成果、工作进展及学术动态、技术革新等，促进学术交流，鼓励学术创新。2021年影响因子为16.002，平均审稿速度约1.0个月。
JCR分区（当前数据版本：2021-2022年最新版）
| JCR分区等级 |
JCR所属学科 |
分区 |
影响因子 |
| Q1 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY |
Q1 |
16.002 |
期刊指数
| 影响因子 |
h-index |
Gold OA文章占比 |
研究类文章占比 |
OA开放访问 |
平均审稿速度 |
| 16.002 |
162 |
8.72% |
69.35% |
未开放 |
约1.0个月 |
